通過測量粘度可以得到物體流變行為的數據，對于預測產品生產過程的工藝控制，輸送性以及產品在使用時的操作性有著重要的指導價值。流變特性往往與產品的其它特性，如顏色、密度、穩定性、固成分含量和分子量的改變有關系，用粘度測量的方法來檢測這些性能為靈敏和方便。
可以進行全面的流變學測試，在質量控制和研發領域均可進行完美的流變分析。粘度計具備有控制剪切率和剪切應力兩種模式，尤其適合于測量非牛頓流體在穩態流動下的粘度、流變曲線等特性。另外，它還可以測量非穩態剪切流動和蠕變狀態下的粘彈性、屈服應力以及觸變性等流變特性。
為什么要選擇Brookfield?
使用方便，靈活性大，質量穩定可靠，高以及完善的售后服務，是Brookfield的粘度計/流變儀得到了*廣大人民的喜愛和擁護。所有
Brookfield粘度計都在使用范圍的±1.0%，重復性為±0.2%。只要使用相同機型，無論在世界什么地方，都可以得到一樣的結果。
Brookfield粘度計操作規程:
1.將儀器安裝好后置于穩定的臺面之上,并通過旋轉底部的三個螺腳,使頂端之水平儀中的氣泡居于中央,儀器的水平調節完畢.接通電源(220V50HZ)。
2.選擇安裝轉子,提住連接件頂端,轉子左旋上緊.如使用小樣品測量系統，則首先依次將小樣品平板支架，恒溫池，樣品池及轉子安裝至儀器上。
3.選擇所需轉速（從低速開始選擇，避免指針偏轉過大造成損壞），打開馬達開關，儀器即開始測量，表盤顯示的數值即為樣品扭矩值AB,在樣品穩定時大約30S鐘后讀數.
4.查表找出所選轉子與轉速對應的系數Y,則可得出所測的CP粘度值=AB×Y厘泊.
5.若需改變轉速，則直接調旋鈕鍵，無需關閉馬達。若更換轉子，則必須將馬達關閉，再進行更換，然后按前述方法查表找出所選轉子與轉速對應的系數Y。
6.測量完畢后,應及時將馬達關閉,將轉子取下,清洗干凈拭干后放回盒內.
